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多くのこじんまりとしたお店がそうであるように、
常連さんの多いお店だと思っています。
その常連さんのなかには、お店で働くバイトも
入っていて、よく食べに来てくれます。
(しかも、お洒落までして来てくれます。)
店で働いて稼いだお金を、店で食べて飲んで遣う。
この経済循環のなんと慎ましく、そして美しいことか。
裏側も知っているスタッフが、安心して楽しんで
食べに来てくれるのは、とても嬉しいです。
以上、スタッフ自慢でした。
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