となりの庭師

ご存知だと思いますがお店の向かい、対岸は

小さな教会の裏庭です。

今日のランチにはその庭師さんが来てくれました。

いつもは庭でお弁当を広げて食べているのを見て

いるので、珍しいですね、とご挨拶をしたら

新しく柵の色を変えようと思っているそうで

ここから見た感じを想像しに来たそうです。

今いる場所から離れて、自分の場所を眺めること。

庭師さんみたいな大きく形を作る職業は、自然に

そういう動きが身についているのでしょう。

飲食店はそれはなかなか難しい作業ですけど、

自分を俯瞰して見ることは、出来そうで出来なくて

本当に大事なこと。（良い方に考えちゃいますから。）

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というわけで、しばらくのあいだ店内にてお客さまアンケートを

設置させて頂きます。より良いお店作りの大切な

材料とさせて頂きますので、どうぞご協力をお願いします。

（粗品のプレゼントもありますよ。）（紙粘土だけど。）

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テラスにネコが住みつきました。夜に戻ってきます。